Цены просто шок: как в России изменится стоимость продуктов к Новому 2024 году

В Российской Федерации ближе к новогодним и рождественским праздникам традиционно дорожают многие продукты. Насколько цены вырастут просчитали аналитики рынка. Сообщает новостной сайт БюджетРФ.

Как в России изменятся цены на продукты к Новому 2024 году: прогнозы аналитиков рынка

Сейчас ведущие сети российских магазинов удерживают рост цен на товары «первой необходимости», которые включены в список социально значимых продуктов. По информации Федеральной Антимонопольной Службы, инициативу поддержали также региональные компании, включая участников Союза независимых сетей РФ, а также независимые магазины.

В то же время, в Минсельхозе отмечают, что к новогодним праздникам цены на некоторые продукты питания традиционно повышаются из-за увеличения спроса. Однако значительного роста цен не ожидается. Например, цены на сырое молоко в настоящее время почти на 4% ниже, чем год назад, что влияет на динамику цен на готовую продукцию.

Тем не менее, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев отмечает, что в конце 2023 года ритейлеры и поставщики ожидают сложную инфляционную ситуацию. Это связано не только с сезонными факторами, но и с ростом стоимости импортного сырья, запчастей, логистики и колебаниями курса валюты. Именно поэтому происходит рост оптовых цен на некоторые категории продукции.

«В преддверии новогодних праздников продажи и число покупателей в магазинах увеличиваются на 20-30%. Традиционно перед Новым годом немного подорожает икра, кондитерская продукция, но после праздников цены стабилизируются», — говорит Игорь Караваев.

Однако рост цен на отдельные продукты значительно ниже общего уровня инфляции. Если взять, например, цены на пастеризованное молоко и молочные продукты, то можно увидеть, что они выросли на 0,8% — 1,6%. Сыры же подешевели на 0,7% по сравнению с прошлым годом. Минсельхоз отмечает, что стабильность цен, оставляющихся в пределах общей инфляции, также обусловлена увеличением объемов производства мясной и молочной продукции.

Что подешевеет, а что вновь подорожает

Председатель Московского общества защиты потребителей Антон Недзвецкий отмечает, что сейчас российский рынок сопровождается таким явлением как шринкфляция, когда при прежней цене уменьшается объем или вес продукта в упаковке. Однако при составлении статистки эти показатели не учитываются. Например, вместо литра молока на прилавках появляются упаковки в 900 миллилитров.

Заместитель заведующего кафедрой институциональной экономики ИЭФ ГУУ, член ассоциации «Системная экономика» Светлана Сазанова прогнозирует, что нынешний рост цен связан с повышением стоимости импортных товаров.

«Нынешний рост цен на мясо на 10–15% обусловлен увеличением стоимости импортных витаминов и добавок; мандарины, бананы и алкоголь подорожают на 5–15% как товары к новогоднему столу. На фоне роста цен на мясо подорожают и яйца — дешевый заменитель белка. В регионах с высокой долей приусадебных хозяйств рост цен на продовольствие будет менее выражен, чем в мегаполисах», — объясняет Светлана Сазанова.

Госуниверситет управления прогнозирует рост стоимости на такие продукты:

• огурцы — на 6–7%,
• помидоры — на 3–4%,
• яйца куриные — на 4–5%,
• говядина — на 10–12%,
• рыба охлажденная, икра — на 10–13%,
• сосиски, сардельки — на 0,5%,
• масло сливочное и хлеб — на 0,4%,
• рыба мороженая, молоко пастеризованное, макаронные изделия, рис и обеды в столовой, кафе, закусочной — на 0,3%,
• сыры твердые, полутвердые и мягкие — на 2–3%,
• порошки стиральные — на 0,2–0,3%,
• пасты зубные — на 0,2–0,3%,
• шампуни — на 1–2%,
• телевизоры — на 1–2%,
• электропылесосы — на 0,1%.

Какие продукты станут дешевле:

• сахар-песок — на 2–3%,
• вермишель — на 1%,
• консервы мясные для детского питания — на 0,4%,
• баранина и маргарин — на 0,3%,
• чай черный и пшено — на 0,2%,
• крупа гречневая — на 1–2%.