Блиндекс облюбовал один набор продуктов: что дешевеет для россиян уже два месяца и какое блюдо стало дешевле

Блиндекс в России упал до −3,857 — молоко, яйца и масло подешевели. Почему инфляция остановилась, а дефляция пришла не в сезон — разбираемся.

В России, где цены растут как на дрожжах, случилось невероятное: набор продуктов для блинов стал дешевле. Уже два месяца подряд — и это не случайность. За этим стоит не просто экономика, а настоящий сигнал для всей страны.

Аномальный блиндекс – в России уже месяц дешевеет один важный продукт

С 23 марта по 12 мая цена на набор ингредиентов для десяти блинчиков упала с 77,63 до 76,92 рубля — падение на 0,9%. За последнюю неделю — ещё −0,27%. При общей инфляции всего 0,07% этот показатель, названный «блиндексом» по аналогии с «Бигмак-индексом», ушёл в минус: −3,857. Это рекорд за всю историю наблюдений.

Также читайте: Ключевая ставка ЦБ пошла вниз: что это значит для ваших денег, кредитов и ипотеки?

Почему именно блинчики?

Блинный набор — это зеркало повседневной жизни: яйца, молоко, мука, масло, сахар, соль. Эти продукты покупают все — от студентов до пенсионеров. И если они дешевеют, значит, меняется нечто фундаментальное.

Сливочное масло снизилось с 1133 до 1131,6 рубля за кило. Яйца — уже четвёртую неделю подряд. «Пасха закончилась — спрос упал, а производство вышло на полную мощность», — объясняет экономист Анатолий Фарафонов. Погода стабилизировалась, куры стали нестись активнее — предложение растёт, а цены падают.

Что это значит для экономики понижение цен

Росстат зафиксировал первую в 2026 году недельную дефляцию — цены в магазинах упали на 0,02%. Для России — редкость. Обычно дефляция приходит осенью, когда овощи и фрукты дешевеют. А сейчас — весна, и падают базовые продукты.

Причина? Два фактора. Во-первых, люди экономят. Спрос падает — магазины снижают цены, чтобы не остаться с товарами на полках. Во-вторых — укрепление рубля. Три недели подряд он растёт, и импортные компоненты (например, корма для птиц, удобрения для зерна) становятся дешевле.

Блиндекс – это сигнал — или случайность?

Один блинчик не изменит жизнь. Но если дешевеют блины — значит, дешевеет база. Это может быть началом тренда. Если так пойдёт и дальше — инфляция действительно замедлится. А значит, у людей появится немного больше свободных рублей — на лекарства, проезд, образование.

Сегодня блиндекс — не шутка. Это индикатор. И он говорит: даже в сложных условиях экономика может дышать.

Ранее на сайте писали: Цены на основные продукты в России падают: Блиндекс на сковородке становится доступнее!