Угловая кухня в современном интерьере: особенности дизайна

Угловые кухни считаются актуальным приемом планировки в современном интерьере. Такое решение хорошо зарекомендовало себя как в малогабаритных хрущевках, так и в квартирах-студиях. За счет рационального размещения ящиков и отделений пространство не только экономится, но и получается эргономичным, исключающим напрасные действия. Угловая кухня на заказ представляет собой мебельный гарнитур, все части которого расположены вдоль двух и более стен, с перпендикулярным расположением их фасадов. Есть несколько модификаций.

Формы угловых кухонь

Виды кухонных гарнитуров по форме напоминают:

• букву “Г”;
• букву “П”;
• или имеют в своем центре круг или “остров”.

Первые — компактны и подходят для разных планировок и габаритов помещений. Вторые не подойдут на маленькую кухню, зато хозяйкам просторных помещений подарят сразу три рабочих поверхности, которые можно использовать по своему усмотрению.

В гарнитурах «островной» формы рабочая область организована в центре кухонного комплекта. Такое решение реализуемо на площадях от 35 м2 и более. Плюс такой мебели в многофункциональности. Одновременно получается и угловая кухня, и столовая.

Как рационально расставить технику

Принцип «рабочего треугольника» был сформулирован немецкими учеными еще в начале прошлого века. Он касается определения оптимального расстояния между тремя кухонными зонами: пространств возле мойки, холодильника и плиты, чтобы  минимизировать временные затраты и силы на приготовление еды.

Идеально, если оно не меньше 5 метров квадратных и не больше 7 м2. Рекомендуемая дистанция между мойкой и холодильником — от 1,3 до 2,3 метров. Расстояние между мойкой и плитой 1,3–1,8 метров. Самые дальние вершины могут быть удалены друг от друга не больше, чем на 4 м. По траектории движения между этой техникой не должно быть больше предметов.

В маленьких помещениях размеры такого треугольника естественно будут меньше, и следует искать компромисс для комфортной готовки. Если холодильник, колонну со встроенной кухонной техникой и переносные приборы сдвинуть к краям кухни или расставить по углам гарнитура, можно сохранить целостность рабочего пространства. Сэкономить место поможет и использование многофункциональной техники.

По двум сторонам от плиты должны быть свободные участки не менее 38 см, а возле раковины нужно оставить около 45–60 см свободной рабочей области.

Индивидуальный проект на изготовление кухонного гарнитура хорош тем, что его удобно будет устанавливать в маленьких помещениях с нестандартной планировкой.