Прогнозы цен на сахар: что ждет рынок в 2025 году?

Профессор Антонина Шаркова, заведующая кафедрой отраслевых рынков Финансового университета при правительстве РФ, сообщила, что в России в ближайшие два месяца ожидается снижение цен на сахар. Она отметила, что даже предновогодний спрос на продукты не окажет значительного влияния на стоимость сахара. Об этом пишет budgetrf.ru

Сахар под давлением: как изменятся цены в ближайшие месяцы?

Профессор Антонина Шаркова, заведующая кафедрой отраслевых рынков Финансового университета при правительстве РФ, сделала важное заявление о возможном снижении цен на сахар в России в ближайшие два месяца. Она отметила, что даже предновогодний спрос на сладости не окажет значительного влияния на стоимость этого продукта, что свидетельствует о стабильности внутреннего рынка.

Мировые биржевые котировки

На международных рынках наблюдаются заметные изменения в ценах на сахар. Согласно данным Bloomberg, цена мартовского фьючерса на сахар-сырец на торгах в Нью-Йорке упала до 0,14 доллара за фунт. Это минимальный уровень за последние пять лет. В течение месяца цены на фьючерсы снизились на 14%, что стало максимальным падением с начала 2023 года. Такие изменения на мировом рынке создают предпосылки для корректировки цен и в России.

Состояние внутреннего рынка

Шаркова подчеркнула, что внутренний рынок сахара в России в значительной степени зависит от переработки сахарной свеклы. Несмотря на недавние опасения по поводу возможного неурожая, Минсельхоз России сообщил об увеличении сбора сахарной свеклы в 2025 году на 14% по сравнению с 2024 годом, а ее урожайность возросла на 4%. Эти факторы создают благоприятные условия для стабильности цен на сахар в ближайшие месяцы.

Влияние мировых тенденций и изменение потребительских привычек

Профессор также отметила, что мировые цены оказывают значительное влияние на российский рынок. Снижение котировок связано с рекордным урожаем сахарного тростника в Бразилии, который активно импортируется в Россию, несмотря на то что страна сама производит значительное количество свекловичного сахара. Кроме того, растущая популярность здорового питания и переход потребителей на сахарозаменители также способствуют снижению спроса на традиционный сахар. По прогнозам агентства Data Bridge, рынок заменителей сахара будет расти на 9% ежегодно в течение ближайших пяти лет, что также окажет влияние на рынок.

Текущие цены на сахар

Согласно данным Росстата, на 27 октября средняя цена килограмма сахара в России составила 71,44 рубля. Эксперты уверены, что в ближайшие месяцы цена на сахар останется стабильной или даже может незначительно снизиться. Это создает надежды на доступность сладкого продукта для потребителей в преддверии новогодних праздников.

Таким образом, рынок сахара в России находится на перепутье, и предстоящие месяцы могут принести как стабильность, так и новые изменения в ценовой политике.