Блиндекс: Тенденция падения цен на товары сохраняется уже третий месяц

Набор для приготовления десяти домашних блинчиков продолжает дешеветь. На прошлой неделе его стоимость составляла 76,33 рубля. Об этом пишет budgetrf.ru

Третий месяц подряд: Цены на ключевые товары продолжают снижаться, по данным Блиндекса

На прошлой неделе стоимость набора ингредиентов для приготовления десяти домашних блинчиков составила 76,33 рубля, согласно данным «блиндекса», опубликованным на сайте aif.ru. Этот показатель продолжает снижаться, что вызывает интерес у потребителей и экспертов.

Динамика цен на блинчики

За последнюю неделю цена на набор для блинов упала на 0,18%. Это снижение наблюдается с марта текущего года. В то же время, общий уровень цен на все товары и услуги за тот же период вырос на 0,07%. Таким образом, индекс «блиндекс» по итогам недели составил −2,5, что говорит о том, что некоторые базовые продукты становятся более доступными для населения.

Ключевые ингредиенты

Ведущий аналитик AMarkets Игорь Расторгуев выделяет два основных ингредиента, которые влияют на стоимость блинов: яйца и сливочное масло. По его словам, цена на десяток яиц снизилась до 88 рублей, а стоимость сливочного масла уменьшилась примерно на рубль. Эти продукты являются не только основой рецепта, но и наиболее чувствительными к колебаниям цен компонентами.

Роль яиц и масла в рецепте

Яйца играют важную роль в приготовлении теста для блинов, обеспечивая его эластичность. Без них блинчики не будут такими, как задумано. Сливочное масло, в свою очередь, добавляет вкус и является необходимым элементом для жарки. Снижение цен на эти ключевые ингредиенты позволяет существенно сократить расходы как в домашних условиях, так и в сфере общественного питания.

Экономия на каждом рубле

Расторгуев подчеркивает, что даже снижение цены на рубль за каждый из этих ингредиентов существенно влияет на итоговую стоимость. Более крепкий рубль и снижение цен на логистику, в том числе на бензин, также способствуют снижению цен на продукты. Хотя снижение цен на блинчики составляет всего 14 копеек за неделю, это уже свидетельствует о формировании определенной тенденции.

Зачем нужен «блиндекс»

Напомним, что «блиндекс» — это показатель, который aif.ru рассчитывает еженедельно. Он отражает соотношение изменения цен на основные продукты, необходимые для выживания, и на все остальные товары и услуги в стране. Классический рецепт блинчиков включает в себя доступные ингредиенты: яйца, муку, молоко, масло, соль и сахар. Эти продукты покупают практически все, что делает их чувствительными к инфляции и колебаниям цен на рынке.

Таким образом, наблюдаемая динамика цен на набор для блинчиков может стать положительным знаком для потребителей, стремящихся сэкономить на повседневных расходах.