Основные продукты дорожают: рост цен опережает общий уровень инфляции

Чтобы сделать стопку из 10 блинчиков, на прошлой неделе потребовалось 79,28 рублей. Это всего на 10 копеек больше, чем цена на аналогичное количество блинчиков неделей ранее, согласно информации, предоставленной «блиндексом», который рассчитывается aif.ru. Об этом пишет budgetrf.ru

Цены на еду и товары первой необходимости растут быстрее остальных

На прошлой неделе, чтобы испечь стопку из десяти блинчиков, россиянам пришлось раскошелиться на 79,28 рублей. Эта сумма всего на 10 копеек больше, чем неделей ранее, что подтверждает данные «блиндекса», рассчитанные изданием aif.ru.

Интересно, что за неделю цены на основные продукты, необходимые для приготовления блинов, увеличились на 0,121%. Для сравнения, общая инфляция, по информации Росстата, составила 0,12%. Таким образом, «блинная инфляция» оказалась чуть выше общей — её индекс составил 1,013. Это говорит о том, что продукты, которые мы используем для приготовления блинов, дорожают быстрее, чем другие товары на рынке.

Эксперт в области экономики Антон Свириденко из Центра экономики роста имени Столыпина отметил, что рост цен на 0,121% за неделю соответствует годовой инфляции в 6%. Это неплохой результат, особенно если сравнить с прошлым годом, когда инфляция достигала 9,5%. Свириденко также добавил, что высокая ключевая ставка, влияющая на стоимость кредитов, увеличивает затраты производителей и торговцев, что, в свою очередь, сказывается на ценах для покупателей. Именно поэтому «блинная инфляция» на этой неделе выровнялась с общей инфляцией.

Важно отметить, что «блиндекс» — это показатель, который aif.ru рассчитывает еженедельно, чтобы отразить реальный рост цен для граждан с небольшими доходами. Рецепт классических блинчиков не требует дорогих ингредиентов; яйца, мука, молоко, масло, соль и сахар — это продукты, которые есть у большинства, что делает их подверженными влиянию инфляции. Таким образом, повышение цен на такие базовые продукты затрагивает широкие слои населения, и «блинная инфляция» становится важным индикатором экономической ситуации в стране.