Mendeleev. Bar & Music Moscow: авторские коктейли в атмосфере императорской типографии

Рестораны рождаются и умирают, однако творческий коллектив OSHI Izakaya способен создать подлинное волшебство при работе над концепцией легендарного московского заведения. Внутри старинной императорской типографии на Петровке, где кирпичные своды хранят память столетий, формируется уникальное культурное пространство — здесь коктейльное мастерство обретает форму жидкого искусства, а звуковое сопровождение органично вплетается в общую концепцию.

Mendeleev Bar & Music Moscow — не просто возрождение легендарного проекта, а его кардинальное переосмысление, сохранившее лишь название и основные сюжетные линии. Команда «ребят» из GUYS взяла на себя ответственность за создание пространства, которое объединяет два мира — искусство миксологии и живую музыкальную культуру.

Авторская коктейльная карта: симфония вкусов в Mendeleev. Bar & Music Moscow

Карта первых авторских коктейлей в баре Mendeleev включает 13 позиций, где каждый напиток соединяет символы двух империй — Востока и Запада, а также истории и мифы. Александр Глазунов совместно с Костей Плесовских разработали концептуальную карту напитков — своеобразный справочник гастрономических открытий, объединяющий проверенные методики с инновационными вкусовыми решениями.

Бартендеры здесь работают как настоящие алхимики современности:

• создают коктейли с использованием редких спиртов и экзотических ингредиентов;
• применяют молекулярные техники для получения необычных текстур;
• экспериментируют с температурными контрастами и ароматическими композициями;
• используют собственные настойки и сиропы домашнего приготовления.

Каждый коктейль рассказывает свою историю — от классических интерпретаций до смелых экспериментов, которые удивляют даже искушённых ценителей. За стойкой можно наблюдать завораживающий процесс создания напитков, где точность движений граничит с артистизмом.

Музыкальная программа: от джаза до техно в историческом пространстве

Будничные вечера наполняются звуками живого джаза и соула, выходные же отданы хаусу и техно-ритмам. Слово «Music» в названии отражает концептуальный подход — звуковое оформление становится равноправным элементом общего впечатления. Центральный зал и изолированная Dance room, скрытая за бархатными портьерами, формируют особую звуковую архитектуру пространства.

Музыкальная программа охватывает широкий спектр жанров:

• джазовые сеты с участием известных московских музыкантов;
• соул-вечера с живым вокалом и импровизацией;
• электронные сеты от признанных DJ сцены;
• эксклюзивные музыкальные эвенты и закрытые концерты.

Звучание меняется в зависимости от времени недели — от камерной атмосферы будних вечеров до энергичных танцевальных сетов выходных. Каждая композиция подбирается с учётом настроения гостей и общей атмосферы вечера.

Информация о бронировании столиков, актуальном меню и программе мероприятий размещена на сайте https://mendeleev.bar/, где также можно узнать подробности о предстоящих событиях и забронировать место для особого вечера.

Интерьер и атмосфера: современная интерпретация исторического наследия

Интерьер бережно сохранил очарование кирпичной архитектуры старой типографии, дополнив его современными дизайнерскими находками. Художественная роспись на стенах и потолочных поверхностях всех помещений скрывает символические послания, которые гармонируют с нишевыми инсталляциями, восстановленной барной конструкцией и подсвеченными ониксовыми элементами.

Особого внимания заслуживает экран с искусственным интеллектом, который создаёт интерактивные визуальные композиции в ответ на музыку и движения посетителей. Улучшенная эргономика пространства позволяет комфортно проводить время как за барной стойкой, так и в уютных зонах для более приватного общения.

Гастрономическая программа Mendeleev бара дополняет концепцию заведения — лёгкое меню с морепродуктами и японская кухня от OSHI Izakaya создают идеальное сочетание с авторскими коктейлями. Детали интерьера создают ощущение путешествия во времени, где историческое наследие гармонично сочетается с современными технологиями и дизайнерскими решениями.