Главная / Общество / Яйца, молоко и сыр. Россияне продолжают сталкиваться с ростом цен на базовые продукты питания

Яйца, молоко и сыр. Россияне продолжают сталкиваться с ростом цен на базовые продукты питания

Орлонская Ским | 13/09/2025 - 3:50 | Общество

В начале сентября в России снова отмечен рост цен: подорожали ключевые продукты из потребительской корзины, показывают данные блиндекса, который еженедельно публикует aif.ru. Все подробности в статье БюджетРФ.

Сыр, молоко и яйца. В России основные продукты продолжают дорожать

В начале сентября в России вновь зафиксирован рост потребительских цен. Основные продукты из покупательской корзины подорожали, свидетельствуют данные блиндекса, который еженедельно рассчитывает aif.ru.

Сыр, молоко и яйца. В России основные продукты продолжают дорожать

По информации Росстата, инфляция с 2 по 8 сентября составила 0,1%. Стоимость продуктов, необходимых для приготовления десяти блинчиков, увеличилась на 0,08% и теперь составляет 75,5 рубля. Значение блиндекса достигло 0,8.

«На прошедшей неделе особенно подорожали яйца и молоко — рост составил около 0,2%, — отмечает профессор РЭУ им. Плеханова Наталья Проданова. — Такой рост был ожидаемым, поскольку расходы на электроэнергию, комбикорма и логистику остаются высокими. Ранее рекордно низкая цена на яйца, доходившая до 36–38 рублей за десяток, практически лишала фермеров прибыли. Сейчас стоимость 82,5 рубля уже ближе к реалистичной».

При этом некоторые овощи и фрукты продолжают дешеветь. Цены на свеклу снизились на 5,3%, на картофель — на 4,8%, на морковь — на 4,7%, на яблоки — на 2,9%. Эксперт добавила, что сезонные колебания в сельском хозяйстве напрямую влияют на ценовую динамику, и постепенное сокращение объёмов продукции на полках приведёт к дальнейшей корректировке цен.

Неделей ранее в России была зафиксирована дефляция на уровне 0,08%. В целом инфляция по году продолжает снижаться: в июле она составляла 8,8%, сейчас — 8,31%. По прогнозам Центробанка, к декабрю показатель должен снизиться до 6–7%.

Блиндекс — это показатель, который aif.ru рассчитывает еженедельно. Он отражает изменение цен на базовые продукты питания по сравнению с остальными товарами и услугами в стране. В классический рецепт блинчиков входят доступные для большинства граждан ингредиенты: яйца, мука, молоко, масло, соль и сахар. Именно поэтому динамика цен на эти продукты напрямую влияет на повседневные расходы россиян.

Яйца, молоко и сыр. Россияне продолжают сталкиваться с ростом цен на базовые продукты питания

Сыр, молоко и яйца. В России основные продукты продолжают дорожать

Последние новости

Главное

Выбор редакции

Банки

ЦБ сообщает: инфляция в России достигла 8,2% за год

Международная экономика

Яркая звезда среди сырьевых товаров: Прогноз цен на золото и серебро на 2024–2026 годы

Культура

Выставка в Храме Христа Спасителя рассказывает о роли Юрия Лужкова в восстановлении святыни

Рассылка