В Великобритании впервые вырастили черный французский трюфель
Средиземноморский черный трюфель, чьей родной среде обитания угрожает глобальное потепление, был впервые успешно выращен в Великобритании.
Исследователи из Кембриджского университета и Mycorrhizal Systems Ltd подтвердили, что черный трюфель удалось успешно вырастить в Великобритании – наиболее северной территории, где когда-либо находили гриб. Его разведением, как известно EurekAlert, специалисты занимались в рамках программы в Монмутшире, Южный Уэльс. Проект возглавляет MSL совместно с местными фермерами. Выводы исследования представленные в Climate Research, предполагают, что разведение черного трюфеля возможно во многих британских районах.
Первый урожай Tuber melanosporum был получен в марте 2017-го, после 9 лет ожидания. Грибы были посажены в корнях средиземноморского дуба, призванного помочь им расти. Трюфели были обнаружены специально натренированной собакой. Микроскопический и генетический анализ доказал их принадлежность к Tuber melanosporum.
Черный трюфель – один из самых дорогих деликатесов в мире, стоимостью около 1 700 фунтов или 129 600 рублей за килограмм. Грибы сложно выращивать и собирать, чем и обусловлена цена. Обычно они встречаются на территориях со средиземноморским климатом. В основном, на севере Испании и Италии и юге Франции. Но эти регионы сейчас страдают от засухи, спровоцированной глобальным потеплением. Урожаи трюфелей падают на фоне растущего спроса. В следующие 10-20 лет стоимость данного сектора достигнет 4,5 миллиарда фунтов в год.
Средиземноморские дубы были посажены в 2008-м. Предварительно на их корни поместили трюфельные споры, а у окружающей почвы уменьшили кислотность за счет введения извести.
Исследование показывает умение этих грибов приспосабливаться к разным климатическим условиям. Первый гриб, весом 16 грамм, был сохранен для потомков. Но в будущем специалисты планируют поставлять выращенные трюфеля в британские рестораны.
Бизнес - похожие новости
Компания MOL обнаружила крупное месторождение нефти, — СМИ
4:50 06.05.2024
Пенсии некоторых категорий пенсионеров выросли в РФ, — эксперт
5:45 05.05.2024
Бизнес
Запрет импорта низкообогащенного урана из России одобрен Сенатом США, — СМИ
2:15 06.05.2024
«Бронка Групп»: многопрофильный холдинг, формирующий современную экономику России
8:28 05.05.2024
Мир ждут рекордные цены на золото из-за инфляции в США, — эксперт
0:15 05.05.2024
Общество
Аналитики рассказали, каким будет курс валют в ближайшие месяцы в России
7:15 07.05.2024
Даешь больше: МРОТ в России депутаты предлагают увеличить до 30 тыс. рублей
3:45 07.05.2024
В РФ с 1 мая 2024 года переводы до 30 млн рублей самому себе стали бесплатными
0:10 07.05.2024
Законодательство
Даешь больше: МРОТ в России депутаты предлагают увеличить до 30 тыс. рублей
3:45 07.05.2024
Юрист подсказал, как избежать проблем при покупке земли под дачу в РФ в 2024 году
2:15 06.05.2024
Пенсии некоторых категорий пенсионеров выросли в РФ, — эксперт
5:45 05.05.2024
Ресурсы
Компания MOL обнаружила крупное месторождение нефти, — СМИ
4:50 06.05.2024
Сделки с Россией помогли нам избежать серьезного кризиса, — глава Минэнерго Турции
5:15 02.05.2024
Особенности использования самоходных мульчеров
14:12 28.04.2024
Рассылка
Подпишитесь на нашу рассылку, и мы будем присылать вам самую важную информацию в конце дня.