Вслед за сливочным масло подоражает и еще один сорт, — СМИ

С начала сентября цены на подсолнечное масло в магазинах значительно увеличились. Что стало причиной этого роста и можно ли ожидать снижения цен, объяснила агентству «Прайм» Наталья Проданова, профессор базовой кафедры финансового контроля, анализа и аудита РЭУ им. Г.В. Плеханова, входящего в структуру Главного контрольного управления города Москвы. Обо всем в материале сайта БюджетРФ.

В России дорожает еще один вид масла вслед за сливочным

С сентября цены на подсолнечное масло на российских полках начали стремительно расти, и этот тренд продолжает сохраняться. Почему же произошло такое удорожание и можно ли ожидать его снижения в ближайшее время? Об этом в интервью агентству «Прайм» рассказала Наталья Проданова, профессор РЭУ им. Г.В. Плеханова, эксперт в области финансового контроля и анализа.

Подсолнечное масло, которое традиционно является неотъемлемой частью рациона большинства россиян, в последнее время стало значительно дороже. Как объяснила Проданова, одной из главных причин повышения цен является растущий экспорт.

«На сегодняшний день более 60% произведённого в России подсолнечного масла уходит на внешние рынки. Это существенная цифра для такого важного продукта, как подсолнечное масло», — отметила эксперт.

Рост мировых цен на растительное масло, по словам Продановой, стал результатом сразу нескольких факторов. Во-первых, на рынке наблюдается дефицит пальмового масла, которое стало менее доступным из-за природных катаклизмов и проблем с возрастом пальмовых деревьев. Пальмовое масло активно используется в производстве биотоплива, что дополнительно усиливает его дефицит. Это создает давление на мировой рынок растительных масел, где подсолнечное масло часто становится заменой для других видов, и увеличение спроса на него приводит к росту цен.

Эксперт отметила, что рынок растительных масел является взаимозаменяемым:

«По технологии во многих случаях можно заменить одно масло на другое, и если в одной категории происходит дефицит, это неминуемо сказывается на других продуктах», — пояснила Проданова.

Результат: дефицит на мировом рынке и, как следствие, повышение цен на подсолнечное масло.

Что касается прогнозов на будущее, то в ноябре 2024 года в России вступает в силу повышение экспортной пошлины на подсолнечное масло. Это может повлиять на снижение объёмов его вывоза за рубеж и переключение производителей на внутренний рынок, что в свою очередь должно помочь стабилизировать цены. Тем не менее, даже с учётом этого, текущий сельскохозяйственный сезон не обещает больших объёмов урожая подсолнечника. Это также может повлиять на динамику цен в стране. Эксперты утверждают, что стабильности в вопросе цен на подсолнечное масло можно ожидать только в случае улучшения сельхозпоказателей в следующем сезоне.

Таким образом, высокие цены на подсолнечное масло — это следствие целого комплекса факторов: от мирового спроса и дефицита других растительных масел до внутренних экономических и сельскохозяйственных причин. Покупателям остаётся только следить за ситуацией и надеяться на стабилизацию ситуации в будущем.