Сравнение продуктовых дискаунтеров по «индексу бутерброда»: кто предлагает лучшие цены?

Недавнее расследование, проведенное журналистами издания «SHOT ПРОВЕРКА», сосредоточилось на трех известных продуктовых дискаунтерах: «Доброцен», «Светофор» и «Чижик». Главной целью этой работы стало выявление сильных и слабых сторон каждого из исследуемых магазинов. В процессе расследования журналисты провели детальный анализ, который включал изучение ценовой политики, ассортимента товаров и условий обслуживания покупателей. Также была проведена оценка качества предлагаемых продуктов, что позволило составить более полное представление о каждом из дискаунтеров. Об этом пишет budgetrf.ru

Кто предлагает лучшие цены?

В данном исследовании проведен анализ цен на основные продукты, необходимые для приготовления простого бутерброда, который включает сливочное масло, колбасу и сыр. Журналисты, стремясь получить максимально объективные данные, выбирали товары, доступные по цене в различных магазинах, и рассчитывали стоимость на 100 граммов каждого продукта.

Результаты показали, что магазин «Светофор» предлагает самую низкую цену на колбасу — 17,46 рубля за 100 граммов. Однако, несмотря на привлекательную стоимость, состав этой колбасы вызывает опасения, так как в него входят такие компоненты, как свинина, свиной жир и куриное филе. В то же время более дорогие альтернативы из магазинов «Доброцен» и «Чижик» содержат более качественные ингредиенты, такие как говядина и свинина, и стоят 33,99 и 35,8 рубля соответственно. Также стоит отметить, что колбаса из «Светофора» может содержать следы орехов и кунжута, что вызывает дополнительные вопросы о ее качестве.

Анализ цен на сливочное масло показал, что в «Светофоре» оно стоит 31,36 рубля за 100 граммов, в то время как в «Доброцене» цена составляет около 42 рублей, а самое дорогое масло из магазина «Чижик» обойдется в 60,5 рубля. Все три образца масла имеют идентичный состав — пастеризованные сливки, что усложняет выбор, так как цена становится ключевым фактором.

Что касается сыра, то здесь также наблюдается широкий диапазон цен. В «Доброцене» самый дешевый сыр стоит 54,95 рубля за 100 граммов, но информация о его составе отсутствует. В «Чижике» аналогичный продукт стоит 62,65 рубля и имеет полное описание состава на упаковке. В «Светофоре» сыр оценивается в 55 рублей, что делает его ценовым конкурентом сыру из «Доброцена».

Таким образом, анализ цен на продукты для бутербродов демонстрирует, что выбор не всегда очевиден, и потребители должны учитывать как стоимость, так и качество товаров, чтобы сделать осознанный выбор.

К чему привело исследование?

В ходе проверки торговых залов была проведена оценка внешнего вида и общего впечатления от посещения магазинов. Анализируя магазины «Светофор» и «Доброцен», проверяющие заметили, что эти торговые площади больше напоминали склады или оптовые базы, чем привычные магазины. Товары часто были выставлены в больших коробках и на палетах, что создавало впечатление неорганизованности и недостатка внимания к покупателям. Формат дискаунтера, который они представляли, ассоциировался с минимальными условиями для покупок, где удобство и комфорт отошли на второй план.

В отличие от них, магазин «Чижик» предложил более приятную и удобную атмосферу для покупателей. Товары здесь были аккуратно расставлены на полках, что позволяло легко ориентироваться и находить нужные позиции. Наличие большего числа кассовых аппаратов способствовало снижению очередей, что сделало посещение магазина более комфортным. «Чижик» напоминал типичный магазин формата «у дома», где акцент сделан на удобство и быстрое обслуживание, в отличие от дискаунтеров, где главной задачей является минимизация цен.

Ассортимент товаров также стал важным аспектом для сравнения. В «Светофоре» и «Доброцене» представлено около 1 500 наименований, что, казалось бы, должно удовлетворить потребности большинства покупателей. Однако в «Чижике» ассортимент составил около 1 000 наименований, что на первый взгляд может показаться недостаточным. Тем не менее, меньший ассортимент объясняется концепцией магазина: «Чижик» предлагает проверенные и востребованные товары, что упрощает процесс покупки и позволяет покупателям сосредоточиться на необходимых товарах, не тратя время на поиск среди множества наименований.

Таким образом, проверка торговых залов показала, что подход «Чижика» к организации пространства и выбору ассортимента направлен на создание комфортной атмосферы для покупателей, в то время как «Светофор» и «Доброцен» придерживаются традиционного, но менее удобного формата дискаунтера.

Результаты проверки

В ходе проведения лабораторных испытаний результаты оказались разнообразными и порой противоречивыми. Так, колбаса, приобретённая в трёх разных магазинах, полностью соответствовала установленным стандартам, и у исследователей не возникло никаких замечаний. Однако сливочное масло, купленное в сети «Светофор», вызвало определённые сомнения: оно плохо резалось, не растапливалось должным образом и содержало минимальное количество жирных и масляных кислот. В противоположность этому, образцы масла из магазинов «Доброцен» и «Чижик» соответствовали всем стандартам и не вызывали нареканий.

Наиболее интересные результаты были получены в категории сыров. Анализ показал, что единственным настоящим сыром оказался продукт из «Чижика», в то время как сыры из «Светофора» и «Доброцена» были отнесены к сырным продуктам. Это обстоятельство значительно повлияло на общую оценку качества товаров в этих магазинах.

В финальной оценке исследователи присвоили магазинам баллы по пятизвёздочной шкале. На последнем месте оказался магазин «Светофор», который получил 3 звезды. Несмотря на низкие цены, качество товаров и неудобные торговые залы негативно сказались на его оценке. Второе место занял «Доброцен» с 3,5 звезды, предлагая более качественную продукцию, но по более высоким ценам и с немного лучшими условиями в торговом зале. Лидером исследования стал магазин «Чижик», который был удостоен 4 звёзд за высокое качество товаров и комфортные условия для покупателей.